桜海老春漁

桜海老の春漁が始まり1ヶ月が経ちますが、まだ数日しか漁に出れておらず、漁獲高も少なく浜値は、去年の春の倍で取引されている状況です。安定供給は難しく、当店では、もう暫く台湾産で様子をみたいと思います。

(2019-04-28)

北海道の凶作をうけて国産蕎麦粉が急騰しています。が桜海老を台湾産にするかわりに、国産100%に拘っていきたいと思います。値上げせず頑張ります。

(2018-12-15)

味噌煮込み、牡蠣フライ準備が整いました。今年もよろしくお願いします。

(2018-10-04)