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蕎麦の召し上がり方


最初の一箸は蕎麦だけを食べる

蕎麦本来の香り、のど越しをお楽しみください。





二箸目はつけ汁を付けて食べる

ニ箸目は薬味を使わず、つけ汁をつけてお召し上がりください。





三箸目からは薬味を使って本格的に蕎麦を味わう

この時、わさびはつけ汁に入れず蕎麦にのせてニ分の一から三分の一を汁につけて、一気に音をたててすすり込んでお召し上がりください。