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(蕎麦粉)

GW前から、鹿児島県日置市産の蕎麦粉に変えました。春蒔きのソ\バで、6月に収穫できるためもう少しで一年たちますが、まだ香りがありそこそこ気にいって使ってます。ただあと10日ほどで無くなりそうです。

(2016-05-07)

(新蕎麦)

今年は、新蕎麦の入荷が、早くすでに一ヶ月が経ちました。欲をいえばきりがないですが、それなりのものが来ていると思います。あと値段と本州産の作柄が心配。

(2015-10-04)

(感謝)

高むらも、多くの人に支えられて25周年を迎えることが出来ました。感謝、感謝。

(2015-07-16)

(25周年)

おかげさまで、当店も25周年を迎えることが出来ます。ひとえに皆様のおかげと、心より感謝しております。これを機に、一層の精進に努めより美味しいものを提供出来るよう頑張りたいと存じます。ささやかですが、6、7、8の3日間。記念品を進呈いたします。

(2015-07-04)

(産地別)

産地の違うそば粉を日替りで提供しようかと思い準備中。とりあえず、茨城、青森、北海道二種で始めようと思います。

(2015-04-30)